Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, sous la direction du chef Frédéric Bau. Les Chef pâtissiers : En 2024, plus de 20 chefs pâtissiers exercent leurs talents, dont des invités célèbres comme Claire Heitzler. Le lieu: 12 Avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain-l’Hermitage Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les…
Archives pour mars 2017
Olivier Bajard – cours de pâtisserie
Olivier Bajard anime des cours de pâtisserie, sous la forme de démonstration et de cours pratiques à Perpignan. Les cours de pâtisserie de l’école d’Olivier Bajard s’adressent aux adultes aussi bien qu’aux enfants. Le tablier brodé, le dossier recettes et le stylo sont offerts. Les participants réalisent eux-mêmes leurs pâtisseries selon le thème du jour…
Ateliers Conticini – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, à Paris sous la forme d’ateliers de goûts. Structure de chaque atelier : une thématique, une explication des savoirs et des secrets du Chef et une ou des recettes en application concrète pour pouvoir les réutiliser à la maison, de plein d’autres façons. Vous repartez avec une clé USB pleine…
Ecole de cuisine Alain Ducasse – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Dans un espace contemporain de 500 m² situé en plein cœur du 16ème arrondissement de Paris, chaque pièce de l’Ecole a été imaginée afin que chacun se sente chez soi. L’Ecole mêle des espaces communs élégants et chaleureux à des cuisines, véritables concentrés d’efficacité et de…
Michalak Masterclass – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de session de 3 heures, dans son laboratoire parisien. En 3 heures, les chefs de Christophe Michalak dévoilent leurs recettes, leurs astuces, ces petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique. Ce sont de vrais cours, un peu comme des démonstration, même…
