Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, à Valence. Depuis qu’elle est chef, la transmission est au cœur des préoccupations d’Anne-Sophie Pic : découverte du goût, techniques et gestes culinaires, moments de partage… elle a conçue son école Scook comme un lieu ouvert à tous, enfants, ados et adultes. Le Chef pâtissier: Anne-Sophie Pic ou…
Archives pour juin 2018
[ANNULÉ] Arnaud Larher – cours de pâtisserie
[Edit. 23-10-2022 : Apparemment Arnaud Larher a arrêté ses cours…] Dirige, depuis mars 2018, des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, des grands classiques de la pâtisserie que chaque participant pourra refaire chez lui. Le Chef pâtissier: Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2007 Le lieu: 8 rue Achille Martinet, Paris (18e) Planning:…
