Découvrez les recettes incontournables à apprendre en cours de pâtisserie : flan pâtissier, éclairs, macarons, fraisier, Saint-Honoré, mochis et dorayakis. Apprenez les bases pour devenir un expert en desserts
Archives pour janvier 2025
Jeffrey Cagnes – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de masterclass. Démonstration techniques, astuces et trucs dévoilés par le chef, sans oublier de mettre la main à la patte pour bien comprendre certaines étapes de la recette. Les cours comptent 12 participants, ce qui laissent du temps pour que chacun participe et pose des questions. Les…
Yvan Chevalier – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Participez à des cours avec un Meilleur Ouvrier de France et repartez avec vos réalisations. Le Chef pâtissier: Yvan Chevalier Le lieu: Atelier-boutique, 2 Rue des Chevrons, 35000 Rennes Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois Prix: 85 € (3h) avec le…
Mathias Narcissot – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de masterclass. Convivialité préservée avec 9 participants maximum. Les cours se déroulent le soir, un cocktail est offert. Le Chef pâtissier: Mathias Narcissot Le lieu: 3 Quai de la Prevalaye, 35000 Rennes Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois Prix: 110 € (2h30)…
