Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de masterclass. Démonstration techniques, astuces et trucs dévoilés par le chef, sans oublier de mettre la main à la patte pour bien comprendre certaines étapes de la recette. Les cours comptent 12 participants, ce qui laissent du temps pour que chacun participe et pose des questions. Les…
QUELS SONT LES MEILLEURS COURS DE PÂTISSERIE À PARIS ?
Paris est décidément la capitale mondiale de la pâtisserie.
Nina Métayer (Délicatisserie) – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers (qui se nomment Masterclass). Ils se déroulent en petit comité, sans plus de détail du nombre de participant, mais Nina Métayer insiste sur l’atmosphère conviviale du moment. Dégustation de petits gâteaux, prise de de connaissance, et hop! la cheffe vous invite à pâtisser ensemble. Le but…
Michel et Augustin – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Depuis l’automne 2022, la “tribu” de passionné partage son envie d’aider à découvrir ou à s’améliorer en pâtisserie, dans des ateliers “Curieux” pour adultes et/ou enfants. Les ateliers “Experts”, quant à eux, s’adressent aux amateurs qui souhaitent passer le pas du CAP pâtissier et s’engager dans…
Honoré vous guide – ateliers de pâtisserie
Anime des cours d’initiation à la dégustation de la pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au-delà des connaissances pour fabriquer ces plaisirs culinaires sucrés, Marion Thillou fait découvrir le concept de la “pâtissologie”, l’art de la dégustation appliquée à la pâtisserie. Saveurs, textures, odeurs, couleurs et sons, tous les sens sont en éveil pour décrypter chocolats,…
[ANNULÉ] L’atelier de la pâtisserie Tourbillon par Yann Brys
[Edit. 29-03-2022 : Apparemment Yann Brys a provisoirement cessée ses cours…] Anime des cours de pâtisserie et de cuisine sous la forme d’ateliers pratiques pour petits et grands. Yann Brys Meilleur ouvrier de France 2011 apprend, aux enfants et aux adultes, les bons gestes qui mènent à des pâtisseries réussies. L’atelier est installé en Essone,…
Ritz Escoffier – Cours de pâtisserie
L’école anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers ou de formations courtes. Partagez un moment convivial avec le Chef autour d’une dégustation pour la remise de votre diplôme puis repartez avec vos réalisations en souvenir, le livret de recettes détaillées et le tablier de l’Ecole Ritz Escoffier. Les cours sont traduit simultanément en…
Carl Marletti – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de Masterclass. Le Chef pâtissier: Carl Marletti Le lieu: Le Général Hotel Le Général Hôtel, 5/7 rue Rampon – 75011 Paris Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois Prix: de 90 € (enfant) à 170 € (3h) avec le Chef Carl Marletti Parcourez…
[Fermé] Kevin Lacote – Cours de pâtisserie
Découvrez les cours de pâtisserie proposés par Kevin Lacote à Paris. Choisi parmi les meilleurs pâtissiers de France, il diffuse son savoir aux amateurs de pâtisseries
Nicolas Bernardé – cours de pâtisserie
Le Chef Nicolas Bernardé anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers pratiques. En premier lieu, les participants aux cours créent entièrement leurs pâtisseries en suivant les directives du Chef assisté de son équipe, le cours se déroule pendant 3 heures. Ensuite, après une séance de dégustations des préparations réalisées par le Chef, les…
Edwart – cours de chocolaterie
La maison Edwart anime des cours de chocolaterie, sous la forme d’ateliers. Enfilez votre tablier et rejoignez une joyeuse brigade d’apprentis chocolatiers ! A partir de 12 ans, En cours collectif ou privé, l’atelier vous apprendra à confectionner des chocolats, des ganaches ou encore des pralinés tout en s’amusant. À l’issue du cours, les participants…
