[Edit. 10-01-2019 : Apparemment la Maison Pascal Caffet a provisoirement cessée ses cours…] Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. On pourra y apprendre les gestes techniques pour concocter des chocolats, macarons et pâtisseries créatives et raffinées. Tout en repartant avec les créations réalisées Le Chef pâtissier: Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France…
QUELS SONT LES MEILLEURS COURS DE PÂTISSERIE À PARIS ?
Paris est décidément la capitale mondiale de la pâtisserie.
École Ferrandi – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Chacun devant son poste de cuisson (10 fours et plaques de cuisson sont à disposition), dans une ambiance conviviale, les amateurs pâtissiers mettent la main à la pâte pour réaliser leurs propres préparations. Les Chefs pâtissiers: Le Chef Régis Ferrey ou l’un de ses chefs pâtissiers…
Michalak Masterclass – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de session de 3 heures, dans son laboratoire parisien. En 3 heures, les chefs de Christophe Michalak dévoilent leurs recettes, leurs astuces, ces petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique. Ce sont de vrais cours, un peu comme des démonstration, même…
Ecole de cuisine Alain Ducasse – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Dans un espace contemporain de 500 m² situé en plein cœur du 16ème arrondissement de Paris, chaque pièce de l’Ecole a été imaginée afin que chacun se sente chez soi. L’Ecole mêle des espaces communs élégants et chaleureux à des cuisines, véritables concentrés d’efficacité et de…
Ateliers Conticini – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, à Paris sous la forme d’ateliers de goûts. Structure de chaque atelier : une thématique, une explication des savoirs et des secrets du Chef et une ou des recettes en application concrète pour pouvoir les réutiliser à la maison, de plein d’autres façons. Vous repartez avec une clé USB pleine…