Meilleurs cours de pâtisserie

Comparez les meilleurs cours de pâtisserie donnés par des grands Chefs pâtissiers français

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École des desserts d’Alain Chartier

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Anime des cours de pâtisserie et de cuisine sous la forme d’ateliers pratiques.
C’est près de Vannes, dans le Morbihan, que ce trouve l’école du Meilleur ouvrier de France Alain Chartier.

  • Les Chefs pâtissiers :Alain Chartier (Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des desserts glacés), Bernard Rambaud et Franck Fouchereau.
  • Le lieu: Ecole des desserts ZA Saint Léonard – rue Ampère (au bord de la 4 voies, face à Leroy Merlin) 56450 THEIX
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les ans, en janvier.
  • Prix: de 75 € à 80 € (3h) avec un Chef.

Parcourez l’offre de cours sur le site de l’Ecole des desserts

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Dupont avec un thé – Cours de pâtisserie

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Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au cœur du laboratoire de production, accompagnés d’un MOF, les participants aux cours confectionnent leur recette préférée qu’ils pourront ensuite faire déguster à leur entourage.

  • Le Chef pâtissier: Jean-Pierre Etienvre (Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur 2000) ,
  • Le lieu: Les Ateliers DUPONT avec un thé – 17, rue de la Vignerie – 14160 Dives-sur-Mer (près de Cabourg)
  • Planning:
    Le planning des cours et des ateliers est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 80 € (entre 2h et 3h), entre adultes, à 110 € en duo parents-enfants, avec Jean-Pierre Etienvre et Victor Damman, Chef Pâtissier

Parcourez l’offre de cours sur le site de Dupont avec un thé

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– Lisez l’histoire centenaire et les recettes des boutiques Dupont avec un thé

Vincent Guerlais – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Une transmission de savoir et de saveur sur le thème de la gourmandise, le Chef Vincent Guerlais aime faire plaisir… Tous les samedi près de Nantes, Vincent Guerlais enseigne l’art du sucré à 20 amateurs de pâtisserie. C’est au cœur de son laboratoire-école que se déroulent les cours de pâtisserie.

  • Le Chef pâtissier: Vincent Guerlais
  • Le lieu: Labo, école & showroom, ZA Erdre Active – 4 rue de Lorraine, La Chapelle-sur-Erdre (Nantes, 44240)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois
  • Prix: 75 € (3h) avec un Chef ou Vincent Guerlais himself.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Vincent Guerlais

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Maëlig Georgelin – Ateliers de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
L’atelier du Petit Prince se présente comme une ecole de pâtisserie pour les particuliers (partir de 15 ans). les cours s’adressent à tous les niveaux, du débutant au confirmé. Ils ont lieu le samedi, et sont animés par Maëlig Georgelin en personne. Avec sa bonne humeur naturelle, il accompagne huit gourmandes et gourmands dans leur apprentissage des secrets de la patisserie. « Amusez-vous à devenir un grand chef en quelques heures » est sa devise.

  • Le Chef pâtissier: Maëlig Georgelin
  • Le lieu: L’atelier du Petit Prince, à Etel (56410), 4 Place de la République.
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les ans au mois d’octobre ou novembre.
  • Prix: de 75 € à 85 € (3h30), stage à 300 € (2 jours)

Parcourez l’offre de cours sur le site de Maëlig Georgelin

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Bruno Montcoudiol – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.

  • Le Chef pâtissier: Bruno Montcoudiol, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2004 et Champion du monde de pâtisserie
  • Le lieu:
    1 rue du Commerce 43120 Monistrol sur Loire
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les semestres (en janvier et en juin).
  • Prix: de 120 € (4h) avec un le Chef Bruno Montcoudiol.

Découvrez l’offre de cours de pâtisserie sur le site de Bruno Montcoudiol

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Christophe Felder – cours de pâtisserie

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Christophe Felder, notamment connu pour son bestseller « Pâtisserie », anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.

  • Le Chef pâtissier: Christophe Felder en personne.
  • Les lieux:
    • Strasbourg (67000) : 2-4 rue de la Râpe. entrée Hôtel Suisse – Parking des Bateliers à 200m
    • Paris (75116) : Jardin d’Acclimatation, Bois de Boulogne, la Maison des Ateliers du Jardin.
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix:
    119 € (durée du cours inconnue) avec le Chef Christophe Felder en personne

Parcourez le calendrier des cours sur le site de Christophe Felder

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Thierry Mulhaupt – Cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Son ambition est que chacun réalise les recettes comme un vrai « Pro »!
Les cours sont dispensés au sein de ses laboratoires à Mundolsheim et à Colmar, en Alsace. Par-dessus tout, les après-midis proposés sont l’occasion de partager et de transmettre à tous la passion qui anime les pâtissiers. Les participant s’expérimentent à la confection d’un gâteau ou d’une tarte, dans une ambiance détendue, ils reçoivent les précieux conseils des Chefs à refaire à la maison. Ils repartent évidemment avec leurs réalisations.

  • Le Chef pâtissier: Thierry Mulhaupt, pâtissier distingué à de nombreuses reprises, membre des Relais Desserts.
  • Les lieux:
    • Jean par Thierry MULHAUPT, 6 place de l’école, 68000 COLMAR
    • Labo de Thierry MULHAUPT, 3 rue Thomas Edison, 67450 MUNDOLSHEIM
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé chaque année au mois d’avril.
  • Prix: 68 € (un après-midi) avec Thierry Mulhaupt, à Mundolsheim, ou le Maître Pâtissier Laurent Gilg, à Colmar.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Thierry Mulhaupt

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Les nouveaux cours de pâtisserie de Laurent Le Daniel en Bretagne

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[Edit. 12-06-2019 : après une interruption de 7 mois, le MOF Laurent Le Daniel reprend ses cours…]
Le MOF Laurent Le Daniel anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, depuis juin 2018. Le déroulement est assez classique: en compagnie de Chefs professionnels de la pâtisserie, au cœur du laboratoire du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, les amateurs sont initiés aux gestes techniques et confectionnent leurs propres créations pâtissières à ramener et déguster chez eux.

  • Le Chef pâtissier: Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 9 rue Emile Souvestre, ZA Mivoie – 35136 Saint-Jacques-de-la-Lande (Rennes)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les mois
  • Prix: 75 € (4h) avec un Chef de l’équipe de Laurent Le Daniel.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Laurent Le Daniel

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Anne-Sophie Pic – Cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, à Valence.
Depuis qu’elle est chef, la transmission est au cœur des préoccupations d’Anne-Sophie Pic : découverte du goût, techniques et gestes culinaires, moments de partage… elle a conçue son école Scook comme un lieu ouvert à tous, enfants, ados et adultes.

  • Le Chef pâtissier: Anne-Sophie Pic ou un de ses chefs
  • Le lieu: L’ECOLE SCOOK, 243 Avenue Victor Hugo – Valence (26)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois, à chaque rentrée scolaire.
  • Prix: de 55 € (3h pour ados) ou 112 € (3h pour adultes) à 259 € pour une journée avec un Chef (sans précision)

Parcourez l’offre de cours de pâtisserie sur le site Scook, d’Anne-Sophie Pic

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L’école des desserts par Thierry Bamas

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Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers gourmands. Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2011, met son savoir à disposition de tous les gourmands amateurs à travers des cours qui se veulent des moments de généreux partage privilégié. Les participants repartent avec un tablier brodé et les fiches recettes.

  • Le Chef pâtissier: Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France 2011
  • Le lieu: « Les 5 cantons » rue charles kraemer – 64600 Anglet (Pays basque)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois
  • Prix: de 90 € (3h) avec le Chef Thierry Bamas

Parcourez l’offre de cours sur le site de L’école des desserts

THIERRY BAMAS N’A PAS ENCORE ÉCRIT DE LIVRE DE RECETTES

Informations générales

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