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Le Chef Nicolas Bernardé anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers pratiques.
En premier lieu, les participants aux cours créent entièrement leurs pâtisseries en suivant les directives du Chef assisté de son équipe, le cours se déroule pendant 3 heures. Ensuite, après une séance de dégustations des préparations réalisées par le Chef, les pâtissiers amateurs repartent avec les recettes, un tablier et, surtout, les desserts qu’ils ont élaborés.
- Le Chef pâtissier: Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur, membre des Relais Desserts.
- Le lieu: 2 place de la Liberté, La Garenne-Colombes (92550)
- Planning:
Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois - Prix: 160 € (3h) avec le Chef Nicolas Bernardé en personne secondé par ses assistants.
Découvrez ses meilleures recettes :
- Invitation d’un pâtissier voyageur, 80 recettes de gâteaux de voyages
- et le petit manuel indispensable pour confectionner ses Brioches
- À découvrir dans le recueil de Fou de pâtisserie
