Meilleurs cours de pâtisserie

Comparez les meilleurs cours de pâtisserie donnés par des grands Chefs pâtissiers français

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Dupont avec un thé – Cours de pâtisserie

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Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au cœur du laboratoire de production, accompagnés d’un MOF, les participants aux cours confectionnent leur recette préférée qu’ils pourront ensuite faire déguster à leur entourage.

  • Le Chef pâtissier: Jean-Pierre Etienvre (Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur 2000) ,
  • Le lieu: Les Ateliers DUPONT avec un thé – 17, rue de la Vignerie – 14160 Dives-sur-Mer (près de Cabourg)
  • Planning:
    Le planning des cours et des ateliers est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 80 € (entre 2h et 3h), entre adultes, à 110 € en duo parents-enfants, avec Jean-Pierre Etienvre et Victor Damman, Chef Pâtissier

Parcourez l’offre de cours sur le site de Dupont avec un thé

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– Lisez l’histoire centenaire et les recettes des boutiques Dupont avec un thé

Edwart – cours de chocolaterie

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La maison Edwart anime des cours de chocolaterie, sous la forme d’ateliers.
Enfilez votre tablier et rejoignez une joyeuse brigade d’apprentis chocolatiers ! A partir de 12 ans, En cours collectif ou privé, l’atelier vous apprendra à confectionner des chocolats, des ganaches ou encore des pralinés tout en s’amusant. À l’issue du cours, les participants repartent avec les chocolats réalisés.

  • Le Chef pâtissier: Edwin Yansané, maître chocolatier
  • Le lieu: Boutique Edwart Chocolatier Concorde, 244 rue de Rivoli – 75001 Paris
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois.
  • Prix: de 45 € (1h) à 69 € (1 h 1/2) pour les amateurs et 89 € (1 h 1/2) en niveau semi-pro.
  • Langues : français, anglais ou espagnol

Parcourez l’offre de cours sur le site de la chocolaterie Edwart

EDWART N’A PAS ENCORE ÉCRIT DE LIVRE DE RECETTES

Vincent Guerlais – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Une transmission de savoir et de saveur sur le thème de la gourmandise, le Chef Vincent Guerlais aime faire plaisir… Tous les samedi près de Nantes, Vincent Guerlais enseigne l’art du sucré à 20 amateurs de pâtisserie. C’est au cœur de son laboratoire-école que se déroulent les cours de pâtisserie.

  • Le Chef pâtissier: Vincent Guerlais
  • Le lieu: Labo, école & showroom, ZA Erdre Active – 4 rue de Lorraine, La Chapelle-sur-Erdre (Nantes, 44240)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois
  • Prix: 75 € (3h) avec un Chef ou Vincent Guerlais himself.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Vincent Guerlais

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Maëlig Georgelin – Ateliers de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
L’atelier du Petit Prince se présente comme une ecole de pâtisserie pour les particuliers (partir de 15 ans). les cours s’adressent à tous les niveaux, du débutant au confirmé. Ils ont lieu le samedi, et sont animés par Maëlig Georgelin en personne. Avec sa bonne humeur naturelle, il accompagne huit gourmandes et gourmands dans leur apprentissage des secrets de la patisserie. « Amusez-vous à devenir un grand chef en quelques heures » est sa devise.

  • Le Chef pâtissier: Maëlig Georgelin
  • Le lieu: L’atelier du Petit Prince, à Etel (56410), 4 Place de la République.
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les ans au mois d’octobre ou novembre.
  • Prix: de 75 € à 85 € (3h30), stage à 300 € (2 jours)

Parcourez l’offre de cours sur le site de Maëlig Georgelin

Maëlig Georgelin N’A PAS ENCORE ÉCRIT DE LIVRE DE RECETTES

Bruno Montcoudiol – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.

  • Le Chef pâtissier: Bruno Montcoudiol, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2004 et Champion du monde de pâtisserie
  • Le lieu:
    1 rue du Commerce 43120 Monistrol sur Loire
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les semestres (en janvier et en juin).
  • Prix: de 120 € (4h) avec un le Chef Bruno Montcoudiol.

Découvrez l’offre de cours de pâtisserie sur le site de Bruno Montcoudiol

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Anne-Sophie Pic – Cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, à Valence.
Depuis qu’elle est chef, la transmission est au cœur des préoccupations d’Anne-Sophie Pic : découverte du goût, techniques et gestes culinaires, moments de partage… elle a conçue son école Scook comme un lieu ouvert à tous, enfants, ados et adultes.

  • Le Chef pâtissier: Anne-Sophie Pic ou un de ses chefs
  • Le lieu: L’ECOLE SCOOK, 243 Avenue Victor Hugo – Valence (26)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois, à chaque rentrée scolaire.
  • Prix: de 55 € (3h pour ados) ou 112 € (3h pour adultes) à 259 € pour une journée avec un Chef (sans précision)

Parcourez l’offre de cours de pâtisserie sur le site Scook, d’Anne-Sophie Pic

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Stéphane Glacier – Cours de pâtisserie

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Stéphane Glacier anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au sein de son école, sont proposé différentes formules sur un grand choix de thèmes : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée. Ainsi, ces ateliers permettent l’initiation ou le perfectionnent à l’art du dessert “comme à la maison”, tout en se divertissant.

  • Le Chef pâtissier: Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé une fois par an, au mois de juin
  • Prix: de 90 € (3h) pour un cours pratique ou 190 € (la journée) sur un thème technique, par Stéphane Glacier, un de ses Chefs ou un Chef invité.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Stéphane Glacier

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Patrick Chevallot – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, de janvier à avril, les jeudis de 17h à 19h. Par groupe de 13 personnes maximum, les stagiaires apprenant à confectionner des desserts.

  • Le Chef pâtissier: Patrick Chevallot, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: Maison Chevallot, L’Adroit, 73 150 Val d’Isère
  • Planning:
    Le planning des cours est à découvrir en appelant la boutique ou par email
  • Prix: de 40 € (2h) avec le MOF Patrick Chevallot et son équipe

Parcourez l’offre de cours sur le site de Patrick Chevallot

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[Annulé] Pascal Caffet – cours de pâtisserie

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[Edit. 10-01-2019 : Apparemment la Maison Pascal Caffet a provisoirement cessée ses cours…]
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
On pourra y apprendre les gestes techniques pour concocter des chocolats, macarons et pâtisseries créatives et raffinées. Tout en repartant avec les créations réalisées

  • Le Chef pâtissier: Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: Laboratoire de la Maison Caffet, 3 bis av des Tirverts, ZI des Ecrevolles 10150 Pont Sainte Marie
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les ans au mois de septembre
  • Prix: de 105 € (3h) avec un Chef de l’équipe

Découvrez l’ensemble des Cours de pâtisserie chez Pascal Caffet

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Michalak Masterclass – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de session de 3 heures, dans son laboratoire parisien.
En 3 heures, les chefs de Christophe Michalak dévoilent leurs recettes, leurs astuces, ces petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique. Ce sont de vrais cours, un peu comme des démonstration, même si chaque participant peut à sa guise intervenir.

  • Le Chef pâtissier: Christophe Michalak ou l’un de ses chefs
  • Le lieu: 60 rue du faubourg Poissonnière, Paris 75010. Métro 7: Poissonnière ou ligne 8 & 9: Bonne nouvelle
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois
  • Prix: de 135 € (3h) avec un Chef ou 300 € (3h) avec Christophe Michalak himself

Michalak Masterclass pâtisserie

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Informations générales

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