Anime des cours d’initiation à la dégustation de la pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au-delà des connaissances pour fabriquer ces plaisirs culinaires sucrés, Marion Thillou fait découvrir le concept de la “pâtissologie”, l’art de la dégustation appliquée à la pâtisserie. Saveurs, textures, odeurs, couleurs et sons, tous les sens sont en éveil pour décrypter chocolats,…
Richard Sève – Ateliers de pâtisserie et de chocolaterie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers en petit comité (9 personnes maximum). Situé dans le Musée du chocolat de Lyon, le laboratoire spécialement conçu pour les cours accueille les adultes et enfants à partir de 16 ans. Le but, à l’issue de l’atelier, est de pouvoir refaire la recette de retour à…
[ANNULÉ] L’atelier de la pâtisserie Tourbillon par Yann Brys
[Edit. 29-03-2022 : Apparemment Yann Brys a provisoirement cessée ses cours…] Anime des cours de pâtisserie et de cuisine sous la forme d’ateliers pratiques pour petits et grands. Yann Brys Meilleur ouvrier de France 2011 apprend, aux enfants et aux adultes, les bons gestes qui mènent à des pâtisseries réussies. L’atelier est installé en Essone,…
Ritz Escoffier – Cours de pâtisserie
L’école anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers ou de formations courtes. Partagez un moment convivial avec le Chef autour d’une dégustation pour la remise de votre diplôme puis repartez avec vos réalisations en souvenir, le livret de recettes détaillées et le tablier de l’Ecole Ritz Escoffier. Les cours sont traduit simultanément en…
Joël Baud – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Le Chef pâtissier: Joël Baud Le lieu: Parc Lafayette, 13 Rue Alfred de Vigny, 25000 Besançon Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois, en avril et en octobre Prix: 70 € (3h30) avec un Chef pâtissier. Parcourez l’offre de cours sur le…
Gâteau école de Sébastien Bouillet – Cours de pâtisserie
Découvrez les cours de pâtisserie proposés par Sébastien Bouillet à Lyon. Choisi parmi les meilleurs pâtissiers de France, il diffuse son savoir aux amateurs de pâtisseries
École des desserts d’Alain Chartier
Anime des cours de pâtisserie et de cuisine sous la forme d’ateliers pratiques. C’est près de Vannes, dans le Morbihan, que ce trouve l’école du Meilleur ouvrier de France Alain Chartier. Les Chefs pâtissiers : Alain Chartier (Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des desserts glacés), Bernard Rambaud et Franck Fouchereau. Le lieu:…
Dupont avec un thé – Cours de pâtisserie
Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au cœur du laboratoire de production, accompagnés d’un MOF, les participants aux cours confectionnent leur recette préférée qu’ils pourront ensuite faire déguster à leur entourage. Le Chef pâtissier: Jean-Pierre Etienvre (Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur 2000) , Le lieu: Les Ateliers DUPONT avec un thé –…
Edwart – cours de chocolaterie
La maison Edwart anime des cours de chocolaterie, sous la forme d’ateliers. Enfilez votre tablier et rejoignez une joyeuse brigade d’apprentis chocolatiers ! A partir de 12 ans, En cours collectif ou privé, l’atelier vous apprendra à confectionner des chocolats, des ganaches ou encore des pralinés tout en s’amusant. À l’issue du cours, les participants…
Vincent Guerlais – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Une transmission de savoir et de saveur sur le thème de la gourmandise, le Chef Vincent Guerlais aime faire plaisir… Tous les samedi près de Nantes, Vincent Guerlais enseigne l’art du sucré à 20 amateurs de pâtisserie. C’est au cœur de son laboratoire-école que se déroulent…
