Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de masterclass. Démonstration techniques, astuces et trucs dévoilés par le chef, sans oublier de mettre la main à la patte pour bien comprendre certaines étapes de la recette. Les cours comptent 12 participants, ce qui laissent du temps pour que chacun participe et pose des questions. Les…
Yvan Chevalier – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Participez à des cours avec un Meilleur Ouvrier de France et repartez avec vos réalisations. Le Chef pâtissier: Yvan Chevalier Le lieu: Atelier-boutique, 2 Rue des Chevrons, 35000 Rennes Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois Prix: 85 € (3h) avec le…
Mathias Narcissot – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de masterclass. Convivialité préservée avec 9 participants maximum. Les cours se déroulent le soir, un cocktail est offert. Le Chef pâtissier: Mathias Narcissot Le lieu: 3 Quai de la Prevalaye, 35000 Rennes Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois Prix: 110 € (2h30)…
PATRICK GELENCSER – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, à proximité de son musée du chocolat. Le Chef pâtissier: Patrick Gelencser, chocolatier une histoire qui dure depuis 3 générations; Le lieu : Laboratoire Gelencser, 38 rue Paul Emile Victor, La Roche sur Yon (Vendée); Planning : Le planning des cours est renouvelé tous les…
Honoré vous guide – ateliers de pâtisserie
Anime des cours d’initiation à la dégustation de la pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au-delà des connaissances pour fabriquer ces plaisirs culinaires sucrés, Marion Thillou fait découvrir le concept de la “pâtissologie”, l’art de la dégustation appliquée à la pâtisserie. Saveurs, textures, odeurs, couleurs et sons, tous les sens sont en éveil pour décrypter chocolats,…
Richard Sève – Ateliers de pâtisserie et de chocolaterie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers en petit comité (9 personnes maximum). Situé dans le Musée du chocolat de Lyon, le laboratoire spécialement conçu pour les cours accueille les adultes et enfants à partir de 16 ans. Le but, à l’issue de l’atelier, est de pouvoir refaire la recette de retour à…
[ANNULÉ] L’atelier de la pâtisserie Tourbillon par Yann Brys
[Edit. 29-03-2022 : Apparemment Yann Brys a provisoirement cessée ses cours…] Anime des cours de pâtisserie et de cuisine sous la forme d’ateliers pratiques pour petits et grands. Yann Brys Meilleur ouvrier de France 2011 apprend, aux enfants et aux adultes, les bons gestes qui mènent à des pâtisseries réussies. L’atelier est installé en Essone,…
Ritz Escoffier – Cours de pâtisserie
L’école anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers ou de formations courtes. Partagez un moment convivial avec le Chef autour d’une dégustation pour la remise de votre diplôme puis repartez avec vos réalisations en souvenir, le livret de recettes détaillées et le tablier de l’Ecole Ritz Escoffier. Les cours sont traduit simultanément en…
Joël Baud – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Le Chef pâtissier: Joël Baud Le lieu: Parc Lafayette, 13 Rue Alfred de Vigny, 25000 Besançon Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois, en avril et en octobre Prix: 70 € (3h30) avec un Chef pâtissier. Parcourez l’offre de cours sur le…
[ANNULÉ] Gâteau école de Sébastien Bouillet – Cours de pâtisserie
Découvrez les cours de pâtisserie proposés par Sébastien Bouillet à Lyon. Choisi parmi les meilleurs pâtissiers de France, il diffuse son savoir aux amateurs de pâtisseries
