Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers en petit comité (9 personnes maximum). Situé dans le Musée du chocolat de Lyon, le laboratoire spécialement conçu pour les cours accueille les adultes et enfants à partir de 16 ans. Le but, à l’issue de l’atelier, est de pouvoir refaire la recette de retour à…
Ritz Escoffier – Cours de pâtisserie
L’école anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers ou de formations courtes. Partagez un moment convivial avec le Chef autour d’une dégustation pour la remise de votre diplôme puis repartez avec vos réalisations en souvenir, le livret de recettes détaillées et le tablier de l’Ecole Ritz Escoffier. Les cours sont traduit simultanément en…
Cuisine corsaire d’Olivier Roellinger – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers pratiques. Quatre grands thèmes sont cachés dans la longue liste des cours de cuisine sous le nom « Essentiels pâtisserie ». Chez Olivier Roellinger, les cours se terminent par une dégustation, un moment de partage et d’échanges. À NOTER, en été, un cours spécial sur le thème des…
Kevin Lacote – Cours de pâtisserie
Découvrez les cours de pâtisserie proposés par Kevin Lacote à Paris. Choisi parmi les meilleurs pâtissiers de France, il diffuse son savoir aux amateurs de pâtisseries
Gâteau école de Sébastien Bouillet – Cours de pâtisserie
Découvrez les cours de pâtisserie proposés par Sébastien Bouillet à Lyon. Choisi parmi les meilleurs pâtissiers de France, il diffuse son savoir aux amateurs de pâtisseries
École des desserts d’Alain Chartier
Anime des cours de pâtisserie et de cuisine sous la forme d’ateliers pratiques. C’est près de Vannes, dans le Morbihan, que ce trouve l’école du Meilleur ouvrier de France Alain Chartier. Les Chefs pâtissiers : Alain Chartier (Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des desserts glacés), Bernard Rambaud et Franck Fouchereau. Le lieu:…
Vincent Guerlais – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Une transmission de savoir et de saveur sur le thème de la gourmandise, le Chef Vincent Guerlais aime faire plaisir… Tous les samedi près de Nantes, Vincent Guerlais enseigne l’art du sucré à 20 amateurs de pâtisserie. C’est au cœur de son laboratoire-école que se déroulent…
Bruno Montcoudiol – cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Le Chef pâtissier: Bruno Montcoudiol, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2004 et Champion du monde de pâtisserie Le lieu: 1 rue du Commerce 43120 Monistrol sur Loire Planning: Le planning des cours est renouvelé tous les semestres (en janvier et en juin). Prix: de 120 €…
Anne-Sophie Pic – Cours de pâtisserie
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, à Valence. Depuis qu’elle est chef, la transmission est au cœur des préoccupations d’Anne-Sophie Pic : découverte du goût, techniques et gestes culinaires, moments de partage… elle a conçue son école Scook comme un lieu ouvert à tous, enfants, ados et adultes. Le Chef pâtissier: Anne-Sophie Pic ou…
Stéphane Glacier – Cours de pâtisserie
Stéphane Glacier anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au sein de son école, sont proposé différentes formules sur un grand choix de thèmes : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée. Ainsi, ces ateliers permettent l’initiation ou le perfectionnent…
