Meilleurs cours de pâtisserie

Comparez les meilleurs cours de pâtisserie donnés par des grands Chefs pâtissiers français

Navigation
Accueil › choux

Vincent Guerlais – cours de pâtisserie

par

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Une transmission de savoir et de saveur sur le thème de la gourmandise, le Chef Vincent Guerlais aime faire plaisir… Tous les samedi près de Nantes, Vincent Guerlais enseigne l’art du sucré à 20 amateurs de pâtisserie. C’est au cœur de son laboratoire-école que se déroulent les cours de pâtisserie.

  • Le Chef pâtissier: Vincent Guerlais
  • Le lieu: Labo, école & showroom, ZA Erdre Active – 4 rue de Lorraine, La Chapelle-sur-Erdre (Nantes, 44240)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois
  • Prix: 75 € (3h) avec un Chef ou Vincent Guerlais himself.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Vincent Guerlais

PARCOUREZ SON LIVRE DE RECETTES SEXY:

Bruno Montcoudiol – cours de pâtisserie

par

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.

  • Le Chef pâtissier: Bruno Montcoudiol, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2004 et Champion du monde de pâtisserie
  • Le lieu:
    1 rue du Commerce 43120 Monistrol sur Loire
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les semestres (en janvier et en juin).
  • Prix: de 120 € (4h) avec un le Chef Bruno Montcoudiol.

Découvrez l’offre de cours de pâtisserie sur le site de Bruno Montcoudiol

PARCOUREZ SES MEILLEURS LIVRES DE RECETTES:

\\</a>\

Stéphane Glacier – Cours de pâtisserie

par

Stéphane Glacier anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au sein de son école, sont proposé différentes formules sur un grand choix de thèmes : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée. Ainsi, ces ateliers permettent l’initiation ou le perfectionnent à l’art du dessert “comme à la maison”, tout en se divertissant.

  • Le Chef pâtissier: Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé une fois par an, au mois de juin
  • Prix: de 90 € (3h) pour un cours pratique ou 190 € (la journée) sur un thème technique, par Stéphane Glacier, un de ses Chefs ou un Chef invité.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Stéphane Glacier

PARCOUREZ SES MEILLEURS LIVRES DE RECETTES:

Maison Bellanger – cours de pâtisserie

par

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Un moment convivial d’échange de bons conseils et de sourires. Les participants réalisent différentes pâtisseries et n’ont plus qu’à emporter leurs œuvres pour les faire déguster à leurs proches à la fin du cours de pâtisserie.

  • Le Chef pâtissier: Jacques Bellanger, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur
  • Le lieu: 158 route de Beaugé 72000 LE MANS
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé une fois par an au mois de septembre.
  • Prix: de 75 € (3h) avec un Chef de la Maison Bellanger

Parcourez l’offre de cours sur le site de Maison Bellanger

[Annulé] Pascal Caffet – cours de pâtisserie

par

[Edit. 10-01-2019 : Apparemment la Maison Pascal Caffet a provisoirement cessée ses cours…]
Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
On pourra y apprendre les gestes techniques pour concocter des chocolats, macarons et pâtisseries créatives et raffinées. Tout en repartant avec les créations réalisées

  • Le Chef pâtissier: Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: Laboratoire de la Maison Caffet, 3 bis av des Tirverts, ZI des Ecrevolles 10150 Pont Sainte Marie
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les ans au mois de septembre
  • Prix: de 105 € (3h) avec un Chef de l’équipe

Découvrez l’ensemble des Cours de pâtisserie chez Pascal Caffet

Parcourez ses meilleures recettes :

École Ferrandi – cours de pâtisserie

par

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Chacun devant son poste de cuisson (10 fours et plaques de cuisson sont à disposition), dans une ambiance conviviale, les amateurs pâtissiers mettent la main à la pâte pour réaliser leurs propres préparations.

  • Les Chefs pâtissiers: Le Chef Régis Ferrey ou l’un de ses chefs pâtissiers
  • Le lieu: 28, rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 136 € (3h) à 230 € (4h)

Cours à l’école Ferrandi

PARCOUREZ LEURS LIVRES DE RECETTES:

Michalak Masterclass – cours de pâtisserie

par

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de session de 3 heures, dans son laboratoire parisien.
En 3 heures, les chefs de Christophe Michalak dévoilent leurs recettes, leurs astuces, ces petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique. Ce sont de vrais cours, un peu comme des démonstration, même si chaque participant peut à sa guise intervenir.

  • Le Chef pâtissier: Christophe Michalak ou l’un de ses chefs
  • Le lieu: 60 rue du faubourg Poissonnière, Paris 75010. Métro 7: Poissonnière ou ligne 8 & 9: Bonne nouvelle
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois
  • Prix: de 135 € (3h) avec un Chef ou 300 € (3h) avec Christophe Michalak himself

Michalak Masterclass pâtisserie

PARCOUREZ SES MEILLEURS LIVRES DE RECETTES:

Ecole de cuisine Alain Ducasse – cours de pâtisserie

par

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Dans un espace contemporain de 500 m² situé en plein cœur du 16ème arrondissement de Paris, chaque pièce de l’Ecole a été imaginée afin que chacun se sente chez soi. L’Ecole mêle des espaces communs élégants et chaleureux à des cuisines, véritables concentrés d’efficacité et de convivialité. Parmi les différents cours de cuisine et d’œnologie, est également enseignée une pâtisserie simple et adaptée à tous les niveaux en mettant à disposition un matériel professionnel adapté.

  • Le Chef pâtissier: Sébastien Gamot
  • Le lieu: 64, rue du Ranelagh – 75016 Paris
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 90 € (2h) avec le Chef à 270 € (4h) avec un grand Chef pâtissier comme Cédric Grolet.

Retrouvez les détails de l’offre sur le site de l’école de cuisine Alain Ducasse

Informations générales

Cours de pâtisserie populaires

biscuits Bistronomie brioche Bûche Café gourmand Cake Caramel charlotte cheesecake Chocolat chou choux Cours enfant cupcake dessert à l'assiette Entremets flan forêt noire fraisier fête fête des mères galette des rois gâteau de Pâques Klassik Macaron meringue mignardise millefeuille Mont-Blanc Noël Opéra pain Paris-Brest petit four praliné Saint-Honoré sans gluten soufflé tarte tarte citron tarte tatin Tiramisu verrine Viennoiserie éclair

Voir aussi