Meilleurs cours de pâtisserie

Comparez les meilleurs cours de pâtisserie donnés par des grands Chefs pâtissiers français

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Dupont avec un thé – Cours de pâtisserie

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Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au cœur du laboratoire de production, accompagnés d’un MOF, les participants aux cours confectionnent leur recette préférée qu’ils pourront ensuite faire déguster à leur entourage.

  • Le Chef pâtissier: Jean-Pierre Etienvre (Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur 2000) ,
  • Le lieu: Les Ateliers DUPONT avec un thé – 17, rue de la Vignerie – 14160 Dives-sur-Mer (près de Cabourg)
  • Planning:
    Le planning des cours et des ateliers est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 80 € (entre 2h et 3h), entre adultes, à 110 € en duo parents-enfants, avec Jean-Pierre Etienvre et Victor Damman, Chef Pâtissier

Parcourez l’offre de cours sur le site de Dupont avec un thé

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– Lisez l’histoire centenaire et les recettes des boutiques Dupont avec un thé

Les nouveaux cours de pâtisserie de Laurent Le Daniel en Bretagne

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[Edit. 12-06-2019 : après une interruption de 7 mois, le MOF Laurent Le Daniel reprend ses cours…]
Le MOF Laurent Le Daniel anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, depuis juin 2018. Le déroulement est assez classique: en compagnie de Chefs professionnels de la pâtisserie, au cœur du laboratoire du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, les amateurs sont initiés aux gestes techniques et confectionnent leurs propres créations pâtissières à ramener et déguster chez eux.

  • Le Chef pâtissier: Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 9 rue Emile Souvestre, ZA Mivoie – 35136 Saint-Jacques-de-la-Lande (Rennes)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les mois
  • Prix: 75 € (4h) avec un Chef de l’équipe de Laurent Le Daniel.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Laurent Le Daniel

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L’école des desserts par Thierry Bamas

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Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers gourmands. Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2011, met son savoir à disposition de tous les gourmands amateurs à travers des cours qui se veulent des moments de généreux partage privilégié. Les participants repartent avec un tablier brodé et les fiches recettes.

  • Le Chef pâtissier: Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France 2011
  • Le lieu: « Les 5 cantons » rue charles kraemer – 64600 Anglet (Pays basque)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois
  • Prix: de 90 € (3h) avec le Chef Thierry Bamas

Parcourez l’offre de cours sur le site de L’école des desserts

THIERRY BAMAS N’A PAS ENCORE ÉCRIT DE LIVRE DE RECETTES

Stéphane Glacier – Cours de pâtisserie

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Stéphane Glacier anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au sein de son école, sont proposé différentes formules sur un grand choix de thèmes : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée. Ainsi, ces ateliers permettent l’initiation ou le perfectionnent à l’art du dessert “comme à la maison”, tout en se divertissant.

  • Le Chef pâtissier: Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé une fois par an, au mois de juin
  • Prix: de 90 € (3h) pour un cours pratique ou 190 € (la journée) sur un thème technique, par Stéphane Glacier, un de ses Chefs ou un Chef invité.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Stéphane Glacier

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Ecole Nicolas Bernardé – cours de pâtisserie

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Le Chef Nicolas Bernardé anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers pratiques.
En premier lieu, les participants aux cours de Nicolas Bernardé créent entièrement leurs pâtisseries en suivant les directives du chef assisté de son équipe, le cours se déroule pendant 3 heures. Ensuite, après une séance de dégustations, les pâtissiers amateurs repartent avec les recettes, un tablier et les desserts qu’ils ont élaborés.

  • Le Chef pâtissier: Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur, membre des Relais Desserts.
  • Le lieu: 2 place de la Liberté, La Garenne-Colombes (92550)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois
  • Prix: 130 € (3h) avec le Chef Nicolas Bernardé en personne secondé par ses assistants.

Parcourez l’offre de cours sur le site de l’École de pâtisserie Nicolas Bernardé

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