verrine Spécialités - Meilleurs cours de pâtisserie

École Ferrandi – cours de pâtisserie

10 novembre 2017 par SPAtisserie

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Chacun devant son poste de cuisson (10 fours et plaques de cuisson sont à disposition), dans une ambiance conviviale, les amateurs pâtissiers mettent la main à la pâte pour réaliser leurs propres préparations.

Les Chefs pâtissiers: Le Chef Régis Ferrey ou l’un de ses chefs pâtissiers
Le lieu: 28, rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
Planning:
Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
Prix: de 136 € (3h) à 230 € (4h)

Cours à l’école Ferrandi

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Michalak Masterclass – cours de pâtisserie

2 mars 2017 par SPAtisserie

Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de session de 3 heures, dans son laboratoire parisien.
En 3 heures, les chefs de Christophe Michalak dévoilent leurs recettes, leurs astuces, ces petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique. Ce sont de vrais cours, un peu comme des démonstration, même si chaque participant peut à sa guise intervenir.

Le Chef pâtissier: Christophe Michalak ou l’un de ses chefs
Le lieu: 60 rue du faubourg Poissonnière, Paris 75010. Métro 7: Poissonnière ou ligne 8 & 9: Bonne nouvelle
Planning:
Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois
Prix: de 135 € (3h) avec un Chef ou 300 € (3h) avec Christophe Michalak himself

Michalak Masterclass pâtisserie