Meilleurs cours de pâtisserie

Comparez les meilleurs cours de pâtisserie donnés par des grands Chefs pâtissiers français

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Quels sont les meilleurs cours de viennoiserie?

Stéphane Glacier – Cours de pâtisserie

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Stéphane Glacier anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au sein de son école, sont proposé différentes formules sur un grand choix de thèmes : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée. Ainsi, ces ateliers permettent l’initiation ou le perfectionnent à l’art du dessert “comme à la maison”, tout en se divertissant.

  • Le Chef pâtissier: Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé une fois par an, au mois de juin
  • Prix: de 90 € (3h) pour un cours pratique ou 190 € (la journée) sur un thème technique, par Stéphane Glacier, un de ses Chefs ou un Chef invité.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Stéphane Glacier

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École Ferrandi – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Chacun devant son poste de cuisson (10 fours et plaques de cuisson sont à disposition), dans une ambiance conviviale, les amateurs pâtissiers mettent la main à la pâte pour réaliser leurs propres préparations.

  • Les Chefs pâtissiers: Le Chef Régis Ferrey ou l’un de ses chefs pâtissiers
  • Le lieu: 28, rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 136 € (3h) à 230 € (4h)

Cours à l’école Ferrandi

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Ecole de cuisine Alain Ducasse – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Dans un espace contemporain de 500 m² situé en plein cœur du 16ème arrondissement de Paris, chaque pièce de l’Ecole a été imaginée afin que chacun se sente chez soi. L’Ecole mêle des espaces communs élégants et chaleureux à des cuisines, véritables concentrés d’efficacité et de convivialité. Parmi les différents cours de cuisine et d’œnologie, est également enseignée une pâtisserie simple et adaptée à tous les niveaux en mettant à disposition un matériel professionnel adapté.

  • Le Chef pâtissier: Sébastien Gamot
  • Le lieu: 64, rue du Ranelagh – 75016 Paris
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 90 € (2h) avec le Chef à 270 € (4h) avec un grand Chef pâtissier comme Cédric Grolet.

Retrouvez les détails de l’offre sur le site de l’école de cuisine Alain Ducasse

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  • Macarons, à l’école de cuisine Alain Ducasse

Ateliers Conticini – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, à Paris sous la forme d’ateliers de goûts.
Structure de chaque atelier : une thématique, une explication des savoirs et des secrets du Chef et une ou des recettes en application concrète pour pouvoir les réutiliser à la maison, de plein d’autres façons.

  • Le Chef pâtissier: Philippe Conticini en personne
  • Le lieu: 59 boulevard Camélinat à Gennevilliers (92230)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé régulièrement (pas de
  • Prix:
    de 185 € (2h) à 250 € (3h) avec Philippe Conticini lui-même.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Philippe Conticini

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Informations générales

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