Meilleurs cours de pâtisserie

Comparez les meilleurs cours de pâtisserie donnés par des grands Chefs pâtissiers français

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Accueil › Tous les meilleurs cours de pâtisserie en France

Vincent Guerlais – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Une transmission de savoir et de saveur sur le thème de la gourmandise, le Chef Vincent Guerlais aime faire plaisir… Tous les samedi près de Nantes, Vincent Guerlais enseigne l’art du sucré à 20 amateurs de pâtisserie. C’est au cœur de son laboratoire-école que se déroulent les cours de pâtisserie.

  • Le Chef pâtissier: Vincent Guerlais
  • Le lieu: Labo, école & showroom, ZA Erdre Active – 4 rue de Lorraine, La Chapelle-sur-Erdre (Nantes, 44240)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois
  • Prix: 75 € (3h) avec un Chef ou Vincent Guerlais himself.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Vincent Guerlais

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Christophe Felder – cours de pâtisserie

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Christophe Felder, notamment connu pour son bestseller « Pâtisserie », anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.

  • Le Chef pâtissier: Christophe Felder en personne.
  • Les lieux:
    • Strasbourg (67000) : 2-4 rue de la Râpe. entrée Hôtel Suisse – Parking des Bateliers à 200m
    • Paris (75116) : Jardin d’Acclimatation, Bois de Boulogne, la Maison des Ateliers du Jardin.
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix:
    119 € (durée du cours inconnue) avec le Chef Christophe Felder en personne

Parcourez le calendrier des cours sur le site de Christophe Felder

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Michalak Masterclass – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme de session de 3 heures, dans son laboratoire parisien.
En 3 heures, les chefs de Christophe Michalak dévoilent leurs recettes, leurs astuces, ces petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique. Ce sont de vrais cours, un peu comme des démonstration, même si chaque participant peut à sa guise intervenir.

  • Le Chef pâtissier: Christophe Michalak ou l’un de ses chefs
  • Le lieu: 60 rue du faubourg Poissonnière, Paris 75010. Métro 7: Poissonnière ou ligne 8 & 9: Bonne nouvelle
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois
  • Prix: de 135 € (3h) avec un Chef ou 300 € (3h) avec Christophe Michalak himself

Michalak Masterclass pâtisserie

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Ecole Nicolas Bernardé – cours de pâtisserie

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Le Chef Nicolas Bernardé anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers pratiques.
En premier lieu, les participants aux cours de Nicolas Bernardé créent entièrement leurs pâtisseries en suivant les directives du chef assisté de son équipe, le cours se déroule pendant 3 heures. Ensuite, après une séance de dégustations, les pâtissiers amateurs repartent avec les recettes, un tablier et les desserts qu’ils ont élaborés.

  • Le Chef pâtissier: Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur, membre des Relais Desserts.
  • Le lieu: 2 place de la Liberté, La Garenne-Colombes (92550)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 2 mois
  • Prix: 130 € (3h) avec le Chef Nicolas Bernardé en personne secondé par ses assistants.

Parcourez l’offre de cours sur le site de l’École de pâtisserie Nicolas Bernardé

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Ateliers Conticini – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, à Paris sous la forme d’ateliers de goûts.
Structure de chaque atelier : une thématique, une explication des savoirs et des secrets du Chef et une ou des recettes en application concrète pour pouvoir les réutiliser à la maison, de plein d’autres façons.

  • Le Chef pâtissier: Philippe Conticini en personne
  • Le lieu: 59 boulevard Camélinat à Gennevilliers (92230)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé régulièrement (pas de
  • Prix:
    de 185 € (2h) à 250 € (3h) avec Philippe Conticini lui-même

Parcourez l’offre de cours sur le site Atelier de Goût par Philippe Conticini

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Dupont avec un thé – Cours de pâtisserie

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Propose des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au cœur du laboratoire de production, accompagnés d’un MOF, les participants aux cours confectionnent leur recette préférée qu’ils pourront ensuite faire déguster à leur entourage.

  • Le Chef pâtissier: Jean-Pierre Etienvre (Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur 2000) ,
  • Le lieu: Les Ateliers DUPONT avec un thé – 17, rue de la Vignerie – 14160 Dives-sur-Mer (près de Cabourg)
  • Planning:
    Le planning des cours et des ateliers est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: de 80 € (entre 2h et 3h), entre adultes, à 110 € en duo parents-enfants, avec Jean-Pierre Etienvre et Victor Damman, Chef Pâtissier

Parcourez l’offre de cours sur le site de Dupont avec un thé

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– Lisez l’histoire centenaire et les recettes des boutiques Dupont avec un thé

Edwart – cours de chocolaterie

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La maison Edwart anime des cours de chocolaterie, sous la forme d’ateliers.
Enfilez votre tablier et rejoignez une joyeuse brigade d’apprentis chocolatiers ! A partir de 12 ans, En cours collectif ou privé, l’atelier vous apprendra à confectionner des chocolats, des ganaches ou encore des pralinés tout en s’amusant. À l’issue du cours, les participants repartent avec les chocolats réalisés.

  • Le Chef pâtissier: Edwin Yansané, maître chocolatier
  • Le lieu: Boutique Edwart Chocolatier Concorde, 244 rue de Rivoli – 75001 Paris
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois.
  • Prix: de 45 € (1h) à 69 € (1 h 1/2) pour les amateurs et 89 € (1 h 1/2) en niveau semi-pro.
  • Langues : français, anglais ou espagnol

Parcourez l’offre de cours sur le site de la chocolaterie Edwart

EDWART N’A PAS ENCORE ÉCRIT DE LIVRE DE RECETTES

Maëlig Georgelin – Ateliers de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
L’atelier du Petit Prince se présente comme une ecole de pâtisserie pour les particuliers (partir de 15 ans). les cours s’adressent à tous les niveaux, du débutant au confirmé. Ils ont lieu le samedi, et sont animés par Maëlig Georgelin en personne. Avec sa bonne humeur naturelle, il accompagne huit gourmandes et gourmands dans leur apprentissage des secrets de la patisserie. « Amusez-vous à devenir un grand chef en quelques heures » est sa devise.

  • Le Chef pâtissier: Maëlig Georgelin
  • Le lieu: L’atelier du Petit Prince, à Etel (56410), 4 Place de la République.
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les ans au mois d’octobre ou novembre.
  • Prix: de 75 € à 85 € (3h30), stage à 300 € (2 jours)

Parcourez l’offre de cours sur le site de Maëlig Georgelin

Maëlig Georgelin N’A PAS ENCORE ÉCRIT DE LIVRE DE RECETTES

Bruno Montcoudiol – cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.

  • Le Chef pâtissier: Bruno Montcoudiol, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2004 et Champion du monde de pâtisserie
  • Le lieu:
    1 rue du Commerce 43120 Monistrol sur Loire
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les semestres (en janvier et en juin).
  • Prix: de 120 € (4h) avec un le Chef Bruno Montcoudiol.

Découvrez l’offre de cours de pâtisserie sur le site de Bruno Montcoudiol

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Thierry Mulhaupt – Cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers.
Son ambition est que chacun réalise les recettes comme un vrai « Pro »!
Les cours sont dispensés au sein de ses laboratoires à Mundolsheim et à Colmar, en Alsace. Par-dessus tout, les après-midis proposés sont l’occasion de partager et de transmettre à tous la passion qui anime les pâtissiers. Les participant s’expérimentent à la confection d’un gâteau ou d’une tarte, dans une ambiance détendue, ils reçoivent les précieux conseils des Chefs à refaire à la maison. Ils repartent évidemment avec leurs réalisations.

  • Le Chef pâtissier: Thierry Mulhaupt, pâtissier distingué à de nombreuses reprises, membre des Relais Desserts.
  • Les lieux:
    • Jean par Thierry MULHAUPT, 6 place de l’école, 68000 COLMAR
    • Labo de Thierry MULHAUPT, 3 rue Thomas Edison, 67450 MUNDOLSHEIM
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé chaque année au mois d’avril.
  • Prix: 68 € (un après-midi) avec Thierry Mulhaupt, à Mundolsheim, ou le Maître Pâtissier Laurent Gilg, à Colmar.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Thierry Mulhaupt

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Les nouveaux cours de pâtisserie de Laurent Le Daniel en Bretagne

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[Edit. 12-06-2019 : après une interruption de 7 mois, le MOF Laurent Le Daniel reprend ses cours…]
Le MOF Laurent Le Daniel anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, depuis juin 2018. Le déroulement est assez classique: en compagnie de Chefs professionnels de la pâtisserie, au cœur du laboratoire du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, les amateurs sont initiés aux gestes techniques et confectionnent leurs propres créations pâtissières à ramener et déguster chez eux.

  • Le Chef pâtissier: Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
  • Le lieu: 9 rue Emile Souvestre, ZA Mivoie – 35136 Saint-Jacques-de-la-Lande (Rennes)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les mois
  • Prix: 75 € (4h) avec un Chef de l’équipe de Laurent Le Daniel.

Parcourez l’offre de cours sur le site de Laurent Le Daniel

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Anne-Sophie Pic – Cours de pâtisserie

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, à Valence.
Depuis qu’elle est chef, la transmission est au cœur des préoccupations d’Anne-Sophie Pic : découverte du goût, techniques et gestes culinaires, moments de partage… elle a conçue son école Scook comme un lieu ouvert à tous, enfants, ados et adultes.

  • Le Chef pâtissier: Anne-Sophie Pic ou un de ses chefs
  • Le lieu: L’ECOLE SCOOK, 243 Avenue Victor Hugo – Valence (26)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 6 mois, à chaque rentrée scolaire.
  • Prix: de 55 € (3h pour ados) ou 112 € (3h pour adultes) à 259 € pour une journée avec un Chef (sans précision)

Parcourez l’offre de cours de pâtisserie sur le site Scook, d’Anne-Sophie Pic

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Arnaud Larher – cours de pâtisserie

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Dirige, depuis mars 2018, des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers, des grands classiques de la pâtisserie que chaque participant pourra refaire chez lui.

  • Le Chef pâtissier: Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2007
  • Le lieu: 8 rue Achille Martinet, Paris (18e)
  • Planning:
    Le planning des cours est renouvelé tous les 3 mois
  • Prix: 210 € (3h) avec Arnaud Larher en personne.

Parcourez l’offre de cours sur le site d’Arnaud Larher

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Informations générales

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