[Edit. : En 2022 les cours pour les amateurs sont suspendus, l’école se concentre uniquement sur la formation professionnelle]
Stéphane Glacier anime des cours de pâtisserie, sous la forme d’ateliers. Au sein de son école, sont proposé différentes formules sur un grand choix de thèmes : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée. Ainsi, ces ateliers permettent l’initiation ou le perfectionnent à l’art du dessert “comme à la maison”, tout en se divertissant.
- Le Chef pâtissier: Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
- Le lieu: 20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
- Planning:
Le planning des cours est renouvelé une fois par an, au mois de juin - Prix: de 90 € (3h) pour un cours pratique ou 190 € (la journée) sur un thème technique, par Stéphane Glacier, un de ses Chefs ou un Chef invité.
Parcourez l’offre de cours sur le site de Stéphane Glacier
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